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全球观察：发酵茶

时间： 2023-02-05 22:51:09 来源：互联网

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1、发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。

2、可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。

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1、发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制

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