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7月3日,湖北省九宫山风景区举行“千人云中宴 万人九宫游”宣传促销活动。活动当天,云中湖周边,俨然成了九宫山风景区的"大客厅",云中湖里波光粼粼,云中湖岸凉风习习,游人如织。近千名游客代表受邀同吃“云中盛宴”,感受以横石汤水席为主的通山美食。此次活动,由九宫山管理委员会云中湖社区和九宫山商会共同策划,通过众筹方式举办。景区100余家酒店和餐馆自发“各炒一盘菜,共办一桌席”,纷纷拿出各自的"看家本领",以九宫山人特有的热情,喜迎八方游客。
大型游客聚餐,食品安全压力巨大。通山县市场监管局主动履职,主动作为,派出监管执法力量,提前介入到食材采购、后厨卫生、制作过程、操作规范等环节,严格把关,严控风险,确保了整个活动的食品安全。
当天,上午11点,通山县市场监管局局长宋骄阳率领风景区监管所、局食品股工作人员,到“云中湖酒店”、“九宫天地”、“全景大酒店”等酒店后厨,进行食品安全检查。每到一处,宋骄阳都仔细查看后厨布局、食材来源、环境卫生、从业人员的健康证等,发现问题,立即责令整改,并宣传食品安全法律法规,以及规范操作、守法经营的好处。希望九宫山上的餐饮老板同市场监管局一起共同努力,打造九宫山风景区的美食品牌。
“我们在景区从事餐饮服务工作,工作做得细不细致、规不规范,做出来的食品安不安全,味道好不好,都直接关系到九宫山景区的对外形象,如果一家出了食品安全问题,那九宫山全部餐饮行业都会受影响……”针对发现的问题,宋骄阳语重心长地告诫相关酒店后厨负责人,提醒他们贯彻落实食品安全主体责任,提升食品安全意识,共同守护好九宫山景区食品安全防线。
“老板,最近天气闷热,手工制作的速食产品保质期短,一定要注意冷藏保鲜,如变质要及时处理,不能继续销售。”在某奶茶小店,宋骄阳对商贩说道。告诫他们持证经营,不能售卖“三无”食品,要保证游客吃得安全,喝得放心。
当天,该局还将食品快检车开到云中湖边,对群众高度关注度的农药、兽药残留等问题,随机抽取后厨食材进行检测,并及时反馈检测结果。
在该局的严密监管下,九宫山景区的“千人云中宴”活动,未发生任何食品安全问题。下一步,该局将以保障九宫山风景区旅游旺季市场安全为已任,增派出监管执法力量,持续开展食品、药品、特种设备、工业产品质量安全和市场交易秩序的巡查监管,依法依规处理消费者投诉,全力保障广大游客在九宫山上,吃得安全,玩得舒心,游得开心。(记者:胡毅;通讯员:徐世聪)
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